Kaupallinen yhteistyö: Nespresso
Hyvää huomenta! Toivottavasti tekin olette saaneet jo höyryävän kupin kahvia eteenne. Huushollissamme ei ainakaan ole aamua ilman kahvia, niin tärkeä osa hyvän elämän reseptiä se meille on. Alkuvuodesta olin tosin pienen hetken ilman kahvia kokeilumielessä, palaten aika pian (raskausajan) yhden aamukahvin päivätahtiin. Tai en ihan, sillä aamukahvin lisäksi kupistani löytyy nimittäin päivittäin kofeiinitonta kahvia myöhemmin päivällä nautittuna.
Entä kuinka nopeasti sitä voikaan tottua aloittamaan päivänsä erinomaisella kahvilla? Vannoutuneina suodatinkahvinystävinä käänsimme mieheni kanssa takkimme siltä istumalta, kun Nespresson Creatista Plus -kapselikahvikone (ja barista) toi kahvilatason nautinnot kotiimme viime syksynä. Myöskään paluuta entiseen ei ole näköpiirissä, sen verran hyvällä mielellä juomme kahvimme tätä nykyä. Paras kahvi löytyykin yhä useammin kotoa ja valinnanvaraa kapselien suhteen riittää.
Mielestäni Nespresson kapselikahvikoneen parhaita puolia (tärkeimmän eli kahvin maun lisäksi) on käytön vaivattomuus. Napinpainalluksella edessäni on kahvilatasoinen laatukahvi pinnalle jäävällä vaahtoisella cremalla. Toisella painalluksella valmistuu lämmin maitovaahto. Huollon olemme kerran suorittaneet, kun kone ystävällisesti ilmoitti, että nyt olisi aika samalla opastaen miten toimia. Kiinnitän paljon huomiota myös koko ajan esillä olevien kodinkoneiden ulkonäköön, enkä voisi kuvitella edelleenkään kauniimpaa ja näppärämmän kokoista kahvikonetta keittiöni työtasolle.
Myös itse kahvikapselit ovat kauniita ja käteviä, mutta niistä kertyvä pienmetallin määrä mietitytti siirtyessämme suodatinkahvista kapselikahvikoneeseen. Onneksi huoli on hälvennyt tietämykseni lisäännyttyä, sillä kahvikapselit ovat alumiinia, joka on loputtomasti kierrätettävä metalli. Näin ollen jokainen meillä nautittu kapseli on myös sekajätteen sijasta viety pienmetallin keräyspisteeseen, josta se jatkaa eteenpäin sulatettavaksi ja teollisuuden käyttöön. Onpa Nespresson kapseleista valmistettu muun muassa Victorinoxin veitsiä!
Kapseleja kertyy meillä ainakin parisenkymmentä viikoittain ja ne on helppo tyhjentää koneesta kapseleille tarkoitettuun, hajut sisällään pitävään näppärään säiliöön. Tyylikäs säiliö löytyy niinikään Nespresson tuotevalikoimasta. Kahvikapseleiden kierrätys, jos mikä, on pieni ja helppo tapa kantaa vastuuta oman kahvinjuonnin ympäristövaikutuksista.
Monien maailmanlaajuisesti kysyttyjen raaka-aineiden tuotantoketjuihin, kuten myös kahvintuotantoon liittyy valitettavan paljon problematiikkaa ja vastuullisuus on syystäkin aiheena tapetilla. Nespresson tavoitteena on olla maailman vastuullisin kahviyritys kaikilla mittareilla, ja jo lähivuosina 100% hiilidioksiidineutraali yhtiö. Yrityksen kestävän kehityksen toimintatapoihin kuuluu maksaa kolmannes parempi hinta kahvista suoraan niiden tuottajille, kuin kahvipörssille myytäessä. Näin kahvintuottajat tulevat toimeen paremmin elinkeinollaan, joka taas parantaa omalta osaltaan koko kahvibisneksen ympärillä elävien yhteisöjen elinoloja.
On myös ilahduttavaa tietää, että 31% Nespresson kahvintuotantoketjussa toimivista agronomeista on naisia, heidän normaalisti ollessä selvä vähemmistö alalla toimivista Afrikan maissa. Näin ollen yritys työllistäessään edesauttaa myös sukupuolten välisen tasa-arvon toteutumista.
Nespresson kestävän kehityksen toimintatapoihin kuuluu uusien puiden kasvattaminen kahviviljelysten ympärille, sillä ympäröivää luontoa halutaan kunnioittaa. Viljelyssä ei myöskään käytetä haitallisia tuholaismyrkkyjä. Tällaisilla asioilla on ainakin itselleni kuluttajana merkitystä ja vaikka parannettavaa on vielä niin omissa valinnoissa, kuin niin monien kansainvälisesti toimivien yritysten toiminnassa – näen tällaiset sitoumukset ja esimerkit tärkeinä askeleina kohti vastuullisempaa maailmantaloutta tulevaisuudessa ja entistä kestävämpää kehitystä. Tuntuu hyvältä tiedostaa herkullista aamukahvia nauttiessani, että sitä ei ole tuotettu viljelijäperheiden tai ympäristön hyvinvoinnin kustannuksella.
Kaiken kaikkiaan pyrkimykseni on tehdä entistä vastuullisempia ja luonnonmukaisempia kulutusvalintoja arjessani. Niinpä reilun kaupan banaanit on nykyisin ns. peruskauraa ja kasvisaterioiden määrä on kotonamme nousussa. Lähi- sekä luomutuotteiden valinta ruokaostoksilla on tärkeä satsaus perheen hyvinvointiin enenevässä määrin, ja tuntuu ylelliseltä ajatukselta päästä parin vuoden kuluttua keräämään hedelmä- ja marjasato varastoon omasta puutarhasta. Myös tiettyjen elintarvikkeiden tuotantoon liittyvien vääryyksien tiedostaminen on tärkeää parempia valintoja tehtäessä. Mm. Netflix-dokumenttisarjasta Rotten pureutuu aiheeseen kiinnostavalla tavalla.
Haastavinta Nespresso-kahvikupillisen valmistamisessa on kapselin valinta! Niin monta ihanaa makuvaihtoehtoa on tarjolla. Onnekseni Nespresso kutsui sokkotastingiin keväällä, jossa pääsimme maistelemaan eri kahvilaatuja laput silmillä asiantuntijoiden opastuksella (Riedelin valmistamista maistelulaseista – sellaisiakin tehdään!). Vertailemalla omat suosikkikapselit vahvistuivat ja löysin myös uusia suosikkeja. Kahvipavuista lempeämpi arabica miellyttää minua tujumpaa robustaa enemmän. Lemppareitani ovat muutamia mainitakseni (ja sattumalta myös väreihini täydellisesti sointuvat) vaalean roosan värinen kapseli, keskivahva marjaisen pehmeä Rosabaya de Colombia, vahva ja karamellimainen Envivo Lungo, sekä tumman vihreään kapseliin pakattu vahvempi ja mausteisempi Indriya, joka tulee Etelä-Intiasta. Uusimpana suosikkini mainittakoon Ciocattino, jonka tumman suklaan aromi viehättää suuresti.
Kofeiinittomia kahveja löytyy Nespressolta neljää eri vaihtoehtoa ja ne rehellisesti tarjoavat saman tasoisen laadukkaan kahvinautinnon ilman sydämentykytyksiä. Sopivat hyvin myös kenelle tahansa kahvinjuojalle iltamyöhään aterian päätteeksi nautittavaksi. Raskaana ollessani ja imetysajan häämöttäessä pian edessä en olisi voinut olla kahvinystävänä iloisempi tästä vaihtoehdosta! Lisäksi huomattuani kofeiiniherkkyyteni alkuvuoden lyhyessä kahvipaastossani, en senkään vuoksi halua enää palata monen kahvikupin päivätahtiin rajoitteiden tulevaisuudessa poistuttua. Nämä punaisella pilkulla erotettavat kofeiinittomat kapselit pysyvät jatkossakin omassa menussani.
Vaikka samanlaisia tuulipukuja emme (vielä) omistakaan, kahvimieltymyksemme menee pitkälti yksiin mieheni kanssa. Juomme kahvimme useimmiten tummapaahtoisena lungona, eli mustana ja pitkänä, kuten suodatinkahvinkin. Joskus sekoitamme aamuisin joukkoon hieman lämmintä maitovaahtoa pehmentämään nautintoa entisestään. Toisinaan meillä nautitaan myös virkistäviä lyhyitä espressoja, joihin ihana kapseli eri vaihtoehdoista on esimerkiksi tasapainoinen Roma. Onneksi luonamme kyläilevät ystävät toivovat kuppiinsa usein capuccinon tai latten, jolloin muitakin vaihtoehtoja tulee menusta edes joskus käytettyä!
After half a year still deeply in love with a daily dose of Nespresso coffee (sponsored), that my Nespresso Creatista Plus coffee machine prepare me every daily. One important consideration when switching to capsule coffee machine was sustainability and recycling of the coffee capsules, so it was a relief to learn about the commitments Nespresso have made to the sustainability and environment.
Seuraa! Coffee Table Diary Facebook / Instagram / Bloglovin’/ Pinterest
