Rentouttavaa pääsiäistä!
Pääsiäisestä on tullut vuosien myötä lempipyhistäni. Saa monta vapaapäivää ja vain ottaa rennosti hötkyilemättä. Herkutella, puuhastella ja viettää aikaa yhdessä, ilman minkään sortin kiirettä tai kilpavarustelua. Lapsena pitkät pyhät tuntuivat pitkäveteisiltä, nyt vanhempana niistä osaa arvostaa sitäkin enemmän. Pitkät päivät ja häikäisevän kirkkaat auringonsäteet muistuttavat keväästä!
Meidän pääsiäinen näyttää vuonna 2018 silmissäni ihanan raikkaalta ja rennolta. On perinteisestä poikkeava keväisen hersyvä kukkakimppu pöydällä ja lähi-idän mausteita lautasella.
Pääsiäisien kukat ja koristeet
Tuntuu mukavalta laittaa kotia hieman keväisesti ja kevyesti pääsiäisen hengen mukaisesti. Perinteistä poikkeavat ei niin nähdyt kukat kiinnostavat etenkin. Olen ihan hurmaantunut mimosan lisäksi tähän pääsiäisen kukkakimppuuni. Loihdin sen lähikukkakaupasta löytyeistä antimista. Nykyisin ostan kukat aina ilman sitomista ja vietän kukkaterapiahetken kotona kukkia rauhassa asetellen.
Pääsiäisien kukkakimpussani on jouluruusua täydellisessä hieman roosaan vivahtavassa sävyssä, veikeästi kaartuva heleän vihreä fritellata, uusia suosikkejani scabiosan siemenkotia, pari tulppaania ja pajunkissoja.
Koristeiden virkaa hoitaa Royal Copenhagenin kulhossa valkoisia munia – joukossa Mignon munia ja ihan tavallisia kananmunia. Rairuohokin meiltä löytyy! Sen ostin eilen ruokakaupasta valmiina ja asettelin hopeiseen matalaan leipäkoriin. Tulipas voittajafiilis ja monta äitipistettä lapsen reaktiosta päätellen. Itsekin iloitsen, kun sain hoidettua sen niin näppärästi viime hetkellä, kun en itse ollut muistanut kylvää. Tätä helppoa keinoa aion jatkossakin hyödyntää!
Pääsiäisen menu
Meille on tulossa ystäviä viettämään iltaa, joten päivän vietän kaikessa rauhassa keittiössä musiikin tahdissa kokkailen ja kotia siinä sivussa laittaen. Mieleni teki poiketa perinteistä myös tarjoilujen osalta. Luvassa on lähi-idän mausteita ja ruokalajeja.
Alkujuomaksi tarjoilen Stockwomannin inspiroivasta jutusta poimittua trendikästä shrub-juomaa, jonka verigreipin ja rosmariinin makuisen etikkaisen siirapin tein iltamyöhällä. Itse nautin tietysti soodaversion, mutta vieraiden lasiin tuikkaan giniä.
Alkuruokana on kalifornialaisen Gjelinan reseptillä romanesco-kaalia sumakilla, tahinilla ja keltaisilla rusinoilla. Tämä on niin mielettömän raikas ja ihana ruoka, voisin syödä sitä joka päivä ja sumakki on kiintoisa uusi maustetuttavuus.
Pääruoaksi on tuntikausia sitruuna- ja valkosipulipedillä uunissa hautunutta karitsaa lapaa harissalla maustettuna. Lisukkeena uuniperunoita mintulla ja säilötyillä sitruunoilla höystettynä. Resepti löytyy samalta sivustolta pääruoan suosituksena.
Jälkiruoaksi tarjoilen viimeksi jakamaani passionmoussekakkua laseista. Ne jo odottavat viinien kanssa jääkaapissa vieraita saapuvaksi.
Onko teidän pääsiäinen perinteinen vai jonkun toisen tyylinen?
Happy Easter! May it be filled with sunlight, tasty food in a good company, with lots of time to relax and enjoy.
Seuraa! Follow! Coffee Table Diary Facebook / Instagram / Bloglovin’/ Pinterest
